Cocktails
Pour clôturer une conférence, un lancement de produit, une assemblée générale, ou pour précéder un repas de gala, le cocktail est la formule idéale qui s'adapte à tous les lieux et toutes les situations de vos événements d'entreprises.
Plutôt qu'un repas assis, vous souhaitez une solution dynamique et conviviale faites de votre cocktail un dîner.
Donnez de la hauteur à votre événement et laissez vous surprendre par nos animations cuisine et spectacles : flambage de noix de coquilles saint-jacques, préparation de foie gras poêlé, cryo-sorbet (sorbet à l'azote liquide), découpage du saumon au gravlax, atelier des roulades de crèpes sur bilig...
Quelques suggestions
Suggestion de Cocktail entreprise n°1
Les pièces froides :
La sélection de canapés prestige
Les briochettes farcies
Les pains surprise mixtes
Les fourchettes de foie gras
Les pièces chaudes :
L’assortiment de feuilletés
Les croustines chaudes
La palette de mini brochettes
L’atelier :
Le coin des roulades de crêpes sur bilig
Les pièces sucrées
Les Pièces sucrées :
Assortiment de petits fours sucrées
Déclinaison de verrines gourmandes
La sélection de canapés prestige
Les briochettes farcies
Les pains surprise mixtes
Les fourchettes de foie gras
Les pièces chaudes :
L’assortiment de feuilletés
Les croustines chaudes
La palette de mini brochettes
L’atelier :
Le coin des roulades de crêpes sur bilig
Les pièces sucrées
Les Pièces sucrées :
Assortiment de petits fours sucrées
Déclinaison de verrines gourmandes
Suggestion de Cocktail entreprise n°2
Les pièces froides :
Les amuses-bouche en cuillères
L'assortiment de verrines
La collection de macarons fourrés
Les fourchettes de foie gras
Les pièces chaudes :
La sélection des croustines chaudes
L'assortiment de feuilletés chauds
La palette de mini brochettes
La sélection de mini cakes
La sélection de petits plats
Les ateliers :
Le coin du foie gras
Le coin des Saint-Jacques
Le coin des roulades de crêpes sur bilig
Les pièce sucrées :
Le coin des kouign au bilig
La fontaine de chocolat et ses brochettess de fruits frais
Le stand Cryo-sorbet
Assortiment de petits fours sucrées
Déclinaison de verrines gourmandes
Les amuses-bouche en cuillères
L'assortiment de verrines
La collection de macarons fourrés
Les fourchettes de foie gras
Les pièces chaudes :
La sélection des croustines chaudes
L'assortiment de feuilletés chauds
La palette de mini brochettes
La sélection de mini cakes
La sélection de petits plats
Les ateliers :
Le coin du foie gras
Le coin des Saint-Jacques
Le coin des roulades de crêpes sur bilig
Les pièce sucrées :
Le coin des kouign au bilig
La fontaine de chocolat et ses brochettess de fruits frais
Le stand Cryo-sorbet
Assortiment de petits fours sucrées
Déclinaison de verrines gourmandes
Suggestion de Cocktail entreprise n°3
Les pièces salées :
Les amuses-bouche en cuillères
L'assortiment de verrines
Les fourchettes de foie gras
La sélection de canapés prestige
Les briochettes farcies
Les pains surprise mixtes
Les tortillas roulées farcies
Les tomates d'amour
Les minis tartines de l'océan
Les amuses-bouche en pincette
Les fourchettes de chorizo comté
Les mini sandwichs saumon asperge
Les pièces sucrées :
Assortiment de petits fours sucrées
Déclinaison de verrines gourmandes
Les amuses-bouche en cuillères
L'assortiment de verrines
Les fourchettes de foie gras
La sélection de canapés prestige
Les briochettes farcies
Les pains surprise mixtes
Les tortillas roulées farcies
Les tomates d'amour
Les minis tartines de l'océan
Les amuses-bouche en pincette
Les fourchettes de chorizo comté
Les mini sandwichs saumon asperge
Les pièces sucrées :
Assortiment de petits fours sucrées
Déclinaison de verrines gourmandes
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